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インヴィーヴォ マールボロ ソーヴィニヨン・ブラン 2021

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¥2,420 税込

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20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

■味わい フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香りが立ち昇る。活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。味わいに厚みのある辛口ソーヴィニヨン・ブラン。 ■店主からのコメント ニュージーランドを代表する王道のマールボロらしいソーヴィニヨン・ブラン。2019年にはサクラアワードで最高賞となる「ダイヤモンドトロフィー」と「コストパフォーマンス賞」をダブル受賞!NZの爽やかな風を感じてみませんか? ■飲み頃の温度/8℃前後 ■相性の良い料理/中華(棒棒鶏、甘酢系の炒め物など)、鳥ささみの焼き鳥(塩)、しゃぶしゃぶなど。 ■タイプ/白ワイン・辛口 ■ブドウ品種/ソーヴィニヨン・ブラン100% ■生産国・地域/ニュージーランド・マールボロ ■生産者/インヴィーヴォ ■容量/750ml ■アルコール度数/13% ■スクリューキャップ ■醸造 果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕されます。48時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、3週間の発酵。ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず10~12週間バートナージュを繰り返します。澱としばらく寝かせた後、瓶詰めしました。 ■インヴィーヴォについて NZワイン新世代の旗手が生み出すピュアでエッジィな味わい。 インヴィーヴォは、マールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリーです。インヴィーヴォ(ラテン語)は英語で「In the life」を意味しています。当時30歳のニュージーランド人、「Tim Lightbourne」と「Rob Cameron(winemaker)」の2人によって2007年に設立されました。インヴィーヴォの理想は革新的かつ現代的な取り組みで、世界中に最高のニュージーランドワインを届けることです。2008年に最初のワインをリリースしました。