■味わい フレッシュなハーブや青草、フローラルなライムの香りが立ち昇る。活気に満ちた新鮮でみずみずしい味わい。トロピカルフルーツのニュアンスも。味わいに厚みのある辛口ソーヴィニヨン・ブラン。 ■店主からのコメント ニュージーランドを代表する王道のマールボロらしいソーヴィニヨン・ブラン。２０１９年にはサクラアワードで最高賞となる「ダイヤモンドトロフィー」と「コストパフォーマンス賞」をダブル受賞！NZの爽やかな風を感じてみませんか？ ■飲み頃の温度／８℃前後 ■相性の良い料理／中華（棒棒鶏、甘酢系の炒め物など）、鳥ささみの焼き鳥（塩）、しゃぶしゃぶなど。 ■タイプ／白ワイン・辛口 ■ブドウ品種／ソーヴィニヨン・ブラン１００％ ■生産国・地域／ニュージーランド・マールボロ ■生産者／インヴィーヴォ ■容量／７５０ｍｌ ■アルコール度数／１３％ ■スクリューキャップ ■醸造 果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕されます。４８時間の低温で浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため、３週間の発酵。ステンレスタンクに移した後、亜硫酸の添加はせず１０～１２週間バートナージュを繰り返します。澱としばらく寝かせた後、瓶詰めしました。 ■インヴィーヴォについて NZワイン新世代の旗手が生み出すピュアでエッジィな味わい。 インヴィーヴォは、マールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリーです。インヴィーヴォ（ラテン語）は英語で「In the life」を意味しています。当時３０歳のニュージーランド人、「Tim Lightbourne」と「Rob Cameron(winemaker)」の２人によって２００７年に設立されました。インヴィーヴォの理想は革新的かつ現代的な取り組みで、世界中に最高のニュージーランドワインを届けることです。２００８年に最初のワインをリリースしました。