■味わい スパイスやオレンジ、カシスのアロマに木イチゴやブラックベリーの鮮度の高い果実味とセーヴォリーな風味を持ち合わせます。軽やかで滑らかに溶け込んだタンニンと長い余韻が魅力です。 ■店主からのコメント ２０１９年、世界で最も評価されたバリューピノ・ノワール１０本（ワイン・サーチャー調べ）に輝いた蔵元が造るベースラインのピノ・ノワール。軽やかでチャーミング、鮮やかな赤果実、アーシーでエレガントなスタイル。ブルゴーニュ好きな方にもおすすめです！ ■海外ワイン専門誌評価歴／「ボブ・キャンベル」９３点 ■飲み頃温度／１５℃ぐらい ■タイプ／赤ワイン・辛口 ■ブドウ品種／ピノ・ノワール１００％ ■生産国・地域／ニュージーランド・サウス・アイランド 　　　　　　　　ネルソン／ネルソンＧ.Ｉ. ■生産者／グリーンホフ・ヴィンヤード ■容量／７５０ｍｌ ■アルコール度数／１４％ ■スクリューキャップ ■栽培・醸造 ブドウはオーガニック農法で栽培（ＢｉｏーＧｒｏ認証）。除梗・破砕後１～３日間漬け込み、天然酵母にてステンレスタンク発酵（開放式タンク）。マセレーションは１１～１８日間。熟成は、フレンチオーク樽１１カ月（新樽８％、２２８Ｌ＆５００Ｌ）。 ■グリーンホフ・ヴィンヤードについて ワイナリーの設立は１９９０年。ワイン造りに強いパッションを抱いていたアンドリュー・グリーンホフ氏とパートナーであるジェニファー・ウィーラー氏が、ニュージーランド南島の北部、ネルソンのサブリージョン「ワイメア・プレインズ」で、１９７０年代から栽培されていた小さな区画を購入したことに始まります。ワイナリーでは設立当初から「自然栽培」をコンセプトに畑を進化させ、２００８年には完全にオーガニックへの転換を行い、ニュージーランドのオーガニック認定機関であるＢｉｏ－Ｇｒｏ（ビオ・グロ）の認可を受けました。ワイナリーの使命、それは健康なブドウを育てて質の高い「クラフトワイン」を生み出すことです。この為、醸造面でもできる限り「ハンズ・オフ・アプローチ＝人的介入を抑えた醸造」を行うことで、テロワールを最大限に引き出しています。こうして生み出されるグリーンホフのワインは、ワイン愛好家はもとより、ワイン専門家からも高い注目を集めています。