■味わい 青リンゴやメロン、柑橘香が開き、魅惑的なシダのハーバルなノートと樽由来の要素がハーモニーを築きます。鮮度の高い引き締まった酸を持つ、ミディアムボディで長い余韻のワインです。 ■店主からのコメント ニュージーランド屈指の銘醸地であるマーティンボロ―で最大規模のワイナリー。その規模を活かし、高級産地でありながらもコスパに優れた超バリューワインを生み出す名門です。しかも高評価！ ■コンクール入賞歴／サクラ・アワード２０２２　ダブル金賞＆ダイヤモンド・トロフィー ■タイプ／白ワイン・辛口 ■ブドウ品種／ソーヴィニヨン・ブラン１００％ ■生産国・地域／ニュージーランド・ノース・アイランド 　　　　　　　　ワイララパ／マーティンボロ―Ｇ.Ｉ. ■生産者／テ・カイランガ ■容量／７５０ｍｌ ■アルコール度数／１２％ ■スクリューキャップ ■栽培・醸造 栽培はサステナブル農法。醸造は、ステンレスタンク＆一部大樽発酵（旧樽のみ、５００Ｌ）、ＭＬＦなし。熟成は、フレンチオーク樽で３カ月（旧樽のみ、２２５Ｌ）。 ■テ・カイランガについて テ・カイランガはニュージーランド屈指の銘醸地、マーティンボローの地に１９８４年に設立しました。３０軒ほどの小規模ブティックワイナリーが立ち並ぶマーティンボローにおいて、１０５ヘクタールにも及ぶ自社畑は地域最大級で、マーティンボロー最大のワイナリーでもあります。このため高値のワインが多いマーティンボロー地区であっても、広大なブドウ畑の存在により、他にはマネのできない、高いコストパフォーマンスと優れたワインを生み出すことが可能となっています。 この恵まれた環境で育つブドウを厳選し、ワイン造りを行うのが醸造家のジョン・カヴァナ氏です。ブドウ栽培とワイン醸造学で有名な豪州、リンカーン大学でブドウ栽培学・ワイン醸造学の二つの修士号を取得したワイン造りのスペシャリストで、マーティンボローのピノ・ノワールに魅了され、この地でワイン造りを行います。ブドウ本来の力、テロワールを第一に考えワイン造りを行う実力派で、テロワールの魅力を引き出すべく、丁寧な栽培と醸造、そして巧の技術と経験がこのコスパに優れた高評価ワインの原動力となっています。