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ドメーヌ・デュ・マージュ・レゼルヴ 2018

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2,420円

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■味わい 4品種のブドウから造られるこのワインは、それぞれの品種が木樽と触れ合うことで独自のアロマを醸し出し、樽由来のバニラの香りに、桃やエキゾチックなトロピカルフルーツの複雑で円やかなアロマと果実味が感じられます。オークの柔らかで控えめな存在感と4品種の個性ある持ち味が芳醇なアロマと複雑味を与え、食中酒に相応しい白ワインに仕上がっています。 ■ワイン詳細 フランス南西部の土着品種グロ・マンサンにシャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨンをオークの樽で6ヶ月熟成させて造るこのワインは、桃やエキゾチックなトロピカルフルーツを思わせる複雑で円熟した果実のアロマが特徴です。グロ・マンサンは、南西部ならではのユニークな品種で、甘口ワインも造られています。このワインは残糖量2g/Lの辛口ですが、グロ・マンサン由来の仄かな甘みがあり、トロピカルフルーツのニュアンスを湛えた円やかな果実味を持ちます。非常にユニークなブレンドで、他のワインより複雑味のある骨格のしっかりとした味わい。余韻も非常に長く続きます。 ■飲み頃温度/ほんの少し冷やしてサーブしてください。 ■相性の良い料理 白身の肉、鶏肉、羊肉、仔牛肉(特に仔牛のクリーム煮やグリルチョップ)、舌平目のムニエル、帆立貝、ウニ、ヤマドリダケのラビオリ、フォアグラ、魚、チーズ。 ■タイプ/白ワイン・辛口 ■ブドウ品種/グロ・マンサン40%、シャルドネ35%、ソーヴィニヨン・ブラン15%、セミヨン10% ■生産国・地域/フランス南西部・ガスコーニュ地方 ■生産者/ドメーヌ・デュ・マージュ ■容量/750ml ■アルコール度数/12.5% ■コルク ■醸造 栽培区画・品種ごとに6ヶ月かけて樽熟成させた後ブレンドし、瓶詰前にフレンチオークでさらに1年ほど熟成。 ■ドメーヌ・デュ・マージュについて 「フランスの辛口白ワインの中で最も素晴らしいバリューワイン」と著名なワイン評論家のロバート・パーカーが絶賛するドメーヌ・デュ・マージュは、スペイン国境近くのフランス南西部ガスコーニュ地方で、フルーティなカジュアルワインとしてフランスで人気を集める注目のドメーヌです。

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