■味わい 鮮やかで濃厚な色合い。ブラックベリー、赤い果実、エキゾチックな花の香りが鮮やかで、完熟した黒い果実を覆う力強いタンニンとフレッシュな酸、スパイシーなオーク香とほのかな胡椒の風味が複雑さと優雅さを加えている。 ■店主からのコメント 高地で育つブドウは、強い紫外線、昼夜の大きな寒暖差などの影響から、果皮は厚く色濃く、果実味が凝縮し、酸とタンニンの構成がしっかりとした実をつけます。そんな特徴を持った４つの畑のブドウを巧みにブレンドし、最良のマルベックを表現したワインです。 ■飲み頃温度／１６～１８℃前後ぐらい ■タイプ／赤ワイン・辛口 ■ブドウ品種／マルベック１００％ ■生産国・地域／アルゼンチン・サルタ州・ヴァレ・カルチャキ ■生産者／ボデガ・コロメ ■容量／７５０ｍｌ ■アルコール度数／１４．９％ ■コルク ■醸造 標高が異なる自社畑、ラ・ブラーヴァ（標高１,７００ｍ）、コロメ（標高２,３００ｍ）、エル・アレナル（標高２,６００ｍ）と世界最高峰の位置にある畑アルトゥーラ・マクシマ（標高３,１１１ｍ）のブドウを使用。ブレンドはコロメ（６０％）が複雑さと重さ、エル・アレナル（２５％）がエレガンスとフレッシュさ、ラ・ブラーヴァ（５％）が凝縮した果実味、そしてアルトゥーラ・マクシマ（１０％）が口当たりの良いミネラルときめ細かなタンニンを添える。フレンチオーク樽で１５ヶ月熟成後、６ヶ月間の瓶熟を経てリリース。 ■ボデガ・コロメについて １８３１年設立の現存するアルゼンチン最古のワイナリー。アンデス山脈の麓、標高２２００―３１００メートルにある畑では自然農法によりブドウを栽培。エレガントな風味は、専門誌上でも国際的に高い評価を得ており、コロメはアルゼンチンで高品質のプレミアムワインを⽣産するモデル的な⽣産者の一つとして、毎年５０万リットル以上の⽣産量を誇るワインを世界４０カ国以上に輸出しています。５スターなみのホテル、ジェームス・タレルの光の美術館も完備。