■味わい 外観は、クリアで輝きのある紫がかった上品なガーネット色。ラズベリーやストロベリーなどの赤いベリー系果実の濃厚なアロマにバルサム、ローストしたコーヒー豆、リコリスのニュアンスが香る。滑らかな口当たりで、中盤にリッチな果実味が広がり、絶妙な酸とともに口中を包み込む心地よいタンニンが感じられる。ストロベリーのような赤系果実とトースト香のニュアンスが印象的。 ■ワイン詳細 ティント・ペスケラは、リベラ・デル・ドゥエロを理解するために欠かせない赤ワインです。エレガントなコンダード・デ・アサがカジュアルに楽しめる食前酒なら、深みのあるアロマを持つティント・ペスケラは、フォーマルなメインディッシュと共に楽しめるワインです。 ■海外ワイン専門誌評価歴 「ジェームス・サックリング　９３点」 深みのある黒果実のアロマに挽いたクローブ、ヘーゼルナッツ、サンダルウッドのニュアンスが漂う、重層的なフルボディの味わい。しっかりとしたストラクチャーを備え、噛み応えのあるタンニンを持つ。コクとバランスの良さを兼備した味わいは、焦点が定まっており、持続性がある。長い余韻が印象的。 ■飲み頃温度／１２～１４℃ぐらい ■相性の良い料理／子羊や子豚のロースト、網焼き肉（バーベキュー）、イベリコ豚のハムなど、カルパッチョ等。 ■タイプ／赤ワイン・辛口 ■ブドウ品種／テンプラニーリョ１００％ ■生産国・地域／スペイン内陸部カスティーリャ・イ・レオン州（ＤＯリベラ・デル・ドゥエロ） ■生産者／ファミリア・フェルナンデス・リベラ ■容量／７５０ｍｌ ■アルコール度数／１４.５％ ■コルク ■栽培・醸造 平均樹齢３５～４０年、標高８００ｍ以上の畑で、石灰岩が混じる粘土ローム土壌をはじめとする様々なタイプの土壌（複数の区画から収穫）。醸造は、アメリカンオークで最低１２ヶ月熟成、リリースまで瓶内熟成。無濾過で瓶詰。 ■ファミリア・フェルナンデス・リベラについて 今やスペインワインのアイコン的存在ともなったフェルナンデス・リベラ家の作り手としての歴史は、リベラ・デル・ドゥエロのペスケラという港町に理想的な土壌を見出し、１６世紀の小さな石造りの搾汁所を購入した１９７２年に始まります。そして、１９７５年には初めてこの地で収穫を行い、ティント・ペスケラが誕生しました。その後１９８５年に、ロバート・パーカーがハヌス（上級キュヴェ）を「これぞスペインのペトリュス！」と評したことで、ペスケラは一躍脚光を浴び、スペインで最も権威あるボデガ（ワイナリー）として世界に広く認知され、今も最高の評価を受けています。現在フェルナンデス・リベラ・グループは、４つのボデガから成り、そのワインは世界７０ヶ国以上で販売されています。